Vil du spise hos oss i påsken har vi mange muligheter. På dagtid mellom 12 og 18 er det skikafé og utegrill (med noe værforbehold).

Ta kontakt med oss for info og bestilling.
Bommen stenges kl. 20:00 ved Garli, men vi åpner bommen for dere som kjører ned igjen etter 20:00.

 

 PÅSKEMENY 2020
Bordbestilling dagen før / Halv pris for barn

ÅPNE MENY I PDF

 

Torsdag 9. april

 Focacciabrød & soyasmør
*
Fisk- og blåskjellsuppe
*
Lammeskank med kålrot
gratinerte poteter, honning & sennepssaus
*
Tarte tatin
lemongrass iskrem

 425,-

 

 Fredag 10. april

 Ristet purreløk med rømme
*
Crunchie salad
med sopp og blåmuggost
*
Viltgryte
moste poteter og ristede rotgrønnsaker
Tyttebærsyltetøy
*
Sitronfromasj
kanelbrioche

 425,-

 

 
 

  Påskeaften lørdag 11. april
 5- retters

 Påskeegg
fylte fluffy egg med
kjøkkensjefens selvplukkede svarte trompetsopp  
sylta ramsløk med minitoast, smør, sesam og kimchi
*
Rakfiskmousse Raviolis
selleri-, rødbet- og kålrabisalat
med løkchips
*
Fritert skatefisk
Grønnsakschess med kvit smørsaus
*
Bygdins aquavit & palét rince
*
Vaktel på lunt rede
glaserte gulrøtter og squash
urtedramsaus & crispy poteter
*
Pærekake med
Bygdins heimelaga brunost- og karamelliskrem
mandelstrø

650,-

 Vinpakke i tillegg

 

 1.påskedag søndag 12 april 

Bleu Cheese vannbakkels
*
Røkt torsk og rødbetcarpaccio
solbærdressing
*
Kylling med sopp
 innbakt i crispy pannekake
Grønn salat
*
Chai Panna cotta 
eplechips og rød coulis

 425,-

  

2.påskedag søndag 13 april

Focaccia med persillesmør
*
Butternut Squash Velouté
*
Grillet torsk
gulrot- og sellerimousse, grønne erter og bacon
Beurre Blanc
*
Lakris crème brulee

 425,-

 

Info og bestilling booking@bygdin.com / tlf. 61341400